Esquilar las ovejas es importante para su bienestar y evitar una gran cantidad de lana en el cuerpo cuando el clima se pone caluroso.
La esquila es un arte para no dañar a la oveja, cortar la lana de forma de preservar el vellón en la mejor condición y hacerlo eficientemente. Por estas tierras un buen esquilador esquila 150 a 160 ovejas por día.