Ingredientes
6 papas
romero seco Tinajacura
aceite de oliva
sal a gusto
Preparación
- Pelar y picar las papas en cubos
- Calentar el aceite en un sartén, agregar las papas y dorarlas
- Agregar la sal y hojas de romero. Tapar y cocinar a fuego bajo hasta que las papas estén cocidas.
Nota: un buen acompañado para cordero al horno o a la cacerola
Receta de Angélica Rubio, Agrícola Tinajacura