Ingredientes
Porotos verdes
Salsas de soya
Aceite de oliva
Preparación
- Cocer los porotos en agua con sal hasta que estén al dente
- Colarlos y ponerlos en un sartén con el aceite; saltearlos brevemente
- Agregar la soya al sartén y una cucharadita de maicena disuelta en ¼ taza de agua, revolver hasta que a maicena de haya cocido y la salsa engrosada. Servir
Receta de Angélica Rubio, Agrícola Tinajacura